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茶道茶藝

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茶藝表演圖解(二)

1、噓寒問暖(濕壺):俗稱“濕壺”,將初沸水注入空壺,以提高壺溫,便于沖泡。

2、素瓷生煙(燙杯):品工夫茶講究熱飲,燙杯成了必不可少的程序,在賓客面前濕壺燙杯還寓意對賓客的敬重,營造溫馨這氛圍。(取茶罐,茶荷等)

3、傾心桃源(置茶于壺內):俗稱“納茶”,即將茶葉投入茶壺,取樣要准確,量多則過濃,量少則偏淡。通常下茶量以茶水比1:22爲宜。

4、懸壺高沖

(提壺,注沸水于壺)

5、輕推花浮(刮沫)

6、孟臣沐霖(淋壺)

7、關公巡城(篩茶):高沖低斟是工夫茶的技法之一,高沖要連貫而從容,低斟是篩茶時必須來來去去,各杯輪勻,使各杯茶湯濃度均勻,(最後點滴入杯。)

8、敬奉香茗:(副泡手敬)

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